foto2.jpgfoto7.jpgfoto5.jpgfoto3.jpgfoto6.jpgfoto8.jpgfoto4.jpgfoto9.jpgfoto1.jpg
 
     

Onze B&B gasten kunnen bij ons aan tafel aanschuiven, 

Biologisch genieten!

 

 

Elke dag is anders!

Elke keer weer verrassend en vooral gezellig .

Bij mooi weer eten we lekker buiten in onze tuin(kamer).


 
Onze gerechten kenmerken zich met; eerlijk, eenvoud, dagvers. Een zintuigelijke ervaring van de pure keuken in al haar uitbundige eenvoud geserveerd. In onze keuken wordt gewerkt met producten die met respect voor milieu, mens en dier zijn geproduceerd, liefst biologisch, duurzaam en fair-trade. De gerechten zijn met enof zonder vlees en vis, maar altijd met liefde en zorg bereid.

 
U kunt ook heel eenvoudig u arrangement samenstellen Slapen aangevuld met een van de aktiviteiten met of zonder maaltijd.
 
Wil je meer informatie over de mogelijkheden, neem dan contact met ons op! In overleg kunnen we dan een menu samenstellen of een geheel verzorgde dag!
Meer info over onze B&B en activiteiten vind je op www.bbbeesel.nl
  
 

 

 

MOORD DINER v.a. 5  tot 9 personen!

 (uiteaard alleen op reservering)

 

Chambre d'Hotes  BIO Beesel Hotes du table 

 

 

Romantisch koken voor twee!

 

Wat gaan jullie doen?

Jullie worden ontvangen met een welkomstdrankje waarna jullie, onder persoonlijke begeleiding, in de keuken van Fair Koken Bio Beesel jullie eigen maaltijd gaan bereiden.

Tijdens de workshop krijgen jullie een introductie van de basistechnieken die nodig zijn om te koken, waarna jullie hier zelf mee aan de slag gaan. Na de bereiding van alle gerechten gaan jullie het speciaal voor jullie samengestelde menu in de stijlvolle huiskamer van Bio Beesel samen proeven.

 

Verse overwegend Biologische ingrediënten

Fair Koken Bio Beesel kookt voornamelijk met verse ingrediënten. Geen potjes, blikjes en zakjes maar zoveel mogelijk koken met mooie, pure en smaakvolle verse Biologische producten. Dit komt de smaak van de gerechten alleen maar ten goede en is zeker niet moeilijker.

 

Wat is er inbegrepen?

Inbegrepen zijn het Fair Koken Bio Beesel welkomstdrankje, alle ingrediënten, de maaltijd, wijn tijdens het dineren de recepten.

De kookworkshop duurt gemiddeld 4 uur

Datum en aanvang in overleg (alle dagen van de week, overdag of ’s avonds mogelijk, er zijn geen dagen uitgesloten)

 

Kosten

De kosten van de workshop bedragen € 134,00, Romantisch voor 2!

Met overnachting en ontbijt € 183,00

Locatie

Fair Koken Bio Beesel  is in het draken dorp Beesel 2015 nog het groenste dorp van Nederland in, Dit authentieke midden Limburgse dorpje 12 km van Roermond en 15 km van Venlo is zeker de moeite van een bezoek waard.

 

Benieuwd naar de mogelijkheden van deze kookworkshop? Neem vrijblijvend contact op met ons op via Dit e-mailadres wordt beschermd tegen spambots. JavaScript moet zijn geactiveerd om het te bekijken. of via ons telefoonnummer +31 6 39011884. Schroom niet, wij horen graag van u en verwelkomen u graag tijdens een van onze kookworkshops.

Ook voor u maaltijden en of buffetten thuis bent u bij Bio Beesel op het juiste adres.

Communie feest, 25 / 50 jarige bruiloft, Paas brunch enz...

Vraag vrijblijven voor informatie Dit e-mailadres wordt beschermd tegen spambots. JavaScript moet zijn geactiveerd om het te bekijken. of bel 0031 (0) 639011884

Feest Arrangementen 2013

 Hieronder vindt u de Feestarrangementen van

Chambre d’hotes Bio-Beesel

Voor een arrangement op maat kunt u gerust contact met ons op nemen. 

 

TRADITIONEEL KOUD BUFFET 

Rundvlees salade 

Gevulde eitjes

Hamasperge rolletje

Ardennerham met meloen

Varkensfilet in champignonroomsaus

Gehaktballetjes in tomatensaus

Diverse rauwkostsalades

Fruitsalade

Kruidenboter

Stokbrood

 

€ 17.50 p.p. (op locatie, excl. meubilair en aankleding, v.a. 10 personen)

  

TAPPAS BUFFET 

Kaas en hapjes buffet

Gesorteerde kaasplateau met druiven en noten

Gemarineerde olijven

Zongedroogde tomaten

Gemarineerde champignons

Diverse bladerdeeg hapjes (warm)

Quiche loraine (warm)

Tapenade

Stokbrood

 

Vissershapjes

gerookte zalmroosjes met roomkaas

gemarineerde garnaaltjes

crabsalade

gerookte makreel met remouladesaus

visstukjes in kreeftensaus (warm)

bouillabaisse ( goed gevulde vissoep warm)

rouille

gesorteerde minibroodjes

 

tappas kraampje

stukjes beenham met thijmsaus (warm)

seranoham met meloen

kipsalade

gekruide gehaktballetjes met salsa (warm)

scampies in knoflookboter (warm)

brochette met kip en paprika

pesto

kruidenboter

foccacia brood

 

€ 21.50 p.p.

  

ITALIAANS BUFFET 

 

Penne salade met zongedroogde tomaten en pestodressing

Parmaham met meloen

Mozzarella – tomaat

Gemarineerde olijven

Lasagne bolognese

Kipstukjes in Italiaanse kruidensaus

Vittello tonatto met kappertjes mayonaise

Pizza puntjes

Italiaanse salade

Tapenade olijf

Brushetta boter

Foccacia

Ciabatta

 

€ 23.50 p.p.

 

LUXE KOUD/WARM BUFFET

Gedroogde ham met meloen

Gerookte zalm

Gesorteerde groene sla met tomaat,komkommer, crouton’s en 2 dressings

Gevulde tomaat met garnaaltjes

Krab salade

Zalm in Romige saus

Runderfile reepjes in stroganoffsaus

Aardappelgratin

Beenham met limburgse mosterdsaus

Vers fruitsalade

Kaasplateau met druiven en noten

Gerookte forelfilets

kruidenboter

minibroodjes

stokbrood

 

€ 23.50 p.p.

 

Draken Amuse presentatie buffet (vanaf 30 personen)

VOORGERECHTEN

gerookte zalmroosjes

 met roomkaas

gemarineerde garnaaltjes

Limburgse ham met meloen

scampies in knoflookboter (warm)

brochette met kip en paprika Mozzarella – tomaat

Gemarineerde olijven

penne salade met zongedroogde tomaten pesto dressing

quiche groenten (warm)

assortiment boeren brood

SOEPEN

bouillabaisse ( goed gevulde vissoep warm)

Goed gevulde groenten soep

HOOFDGERECHTEN

Stukjes beenham in tijmsaus (warm)

Beesels lams gehaktballetjes met stroopsaus (warm)

kip met bramensaus

Visrollade

Biefstuk spiesje

Kaas lasagne

Stamppot

Rozeval aardappelen

Rode biet salade

Tuinbonenspeksalade

Wortel salade

 

€ 24.50 p.p.

  

   

Bio High Tea's arrangement

Bio High Tea € 16,95 p.p. op reservering bij U thuis, of een van onze aanbevolen locaties!

  • Sandwiches met eiersalade
  • Sandwiches met vissalade
  • Broodjes met belegen kaas
  • Broodjes met gerookte zalm
  • Broodjes met beenham
  • Olijventapende
  • Zoetigheden m.o.: muffins, brownies, soesjes
  • Beesels fruit potje
  • Glas jus d'orange  sap
  • Onbeperkt koffie / thee (max. 2 uur)

Bio High Tea chambre € 20,95 p.p. op reservering Bio High Tea extra +

  • versgemaakte soep
  • Croissants met chocopasta
  • choco fondu
  • Glas prosecco 

Tappas Bio Beesel € 25,50 p.p. op reservering bij U thuis, of een andere locatie!

Met o.a.
VoorgerechtenPincho’s met geitenkaasWrap met gerookte zalm en pestoKnoflookbrood met sardientjes en sjalotten  Peperoni gevuld met pesto crèmeDadel met gerookte spek met pittige roomkaasSeranoham met meloenGroenten chips
SoepenPompoen soep met mintGrove tomaten soep met rucolaWarme tussen gerechtenGarnalen salpiconCanalonie met pittig gehaktMini hamburger met tomaten salsa tevens een vegetarische versiePizzabrood met garnalen en tonijn Gesmoorde gevulde
Hoofd gerechtenPaella met vis en kip Kalkoenfilet gevuld met rode pestoVegetarische lasagneZalm met een krokant dakjeMosselen gegratineerd met geitenkaas Groentespies met honing en stroop Aardappel tortillaGepofte aardappeltjes met kruiden mayonaise
DessertsFlans in een aantalsmakenCrema Catalania (creme brulee)Peren taartjeVijgensalsaIJs met rode vruchten
 

      

 

   

 

DRAKE KNOTSEN      

Hand gemaakte melk chocolade roomtruffels met pruimen.                                               Koel bewaren!                 Home made product                                 Bio Beesel                              Dit e-mailadres wordt beschermd tegen spambots. JavaScript moet zijn geactiveerd om het te bekijken.                                

   
     
   
 
 Er staat een nieuwe recensie over Chambre d'Hotes Beesel op IENS, geschreven door Meesterproever Mjammie over een bezoek op 15 oktober 2013!

De recensie:

Eten: 10 Service: 10 Decor: 10
Arrangement geboekt bij deze chambre d'hotes. Hierbij was dagelijks ontbijt en eenmaal diner inbegrepen. Elke ochtend een goed verzorgd, uitgebreid ontbijt bestaande uit verse broodjes, fruit, ei, komkommer, tomaatjes en nog veel meer... Het diner in de huiskamer was uitmuntend en verliep in een ongedwongen sfeer. Je eet met andere gasten aan tafel, wat erg gezellig was en tot omgedwongen, gemoedelijke gesprekken leidde. Het diner was een zéér royale portie en bestond uit allerlei streekgebonden, biologische gerechten. Er was maar een nadeel: als je hier eenmaal hebt gegeten, wil je meer (dus vaker gaan)... en daar is de afstand helaas te groot voor. Hartelijk dank voor het supergoede diner en uitstekende verblijf!

Webdesign door RoRo